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二色ゼリー [お菓子]

6月27日(月) お天気 

昨日の夜は熱帯夜でした。扇風機エアコンが切れるたびに目が覚め、少々寝不足です。
こんなに暑くなると、冷たいものが食べたいですよねぇ~♪

  「二色ゼリー

 <材料>
 牛乳        200cc  
 生クリーム    100cc
 砂糖        90g
 ゼラチン      20g
 オレンジジュース  500cc(牛乳と分離するような柑橘系)

<作り方>
1.ゼラチンを100ccの水でふやかす
2.鍋で牛乳を温め、砂糖を加えゼラチンを加えまぜる
3.2に生クリームを加え、1~2回かき混ぜ火を止める(沸騰させない)
4.混ぜずにジュースを一気に入れる
5.容器に一気に移し、冷凍庫40分or冷蔵庫に4~5時間冷やしてできあがり


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