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ごまクッキー [お菓子]

7月8日(金) お天気 

とっても涼しく過ごしやすい1日でした。長男は学校でプールがあったようですが、「地獄のシャワーだった」と帰ってきました(苦笑)

  「ゴマクッキー

 <材料>
 バター       50g
 砂糖        70g
 はちみつ     25g
 水飴        25g
 生クリーム    50cc

A.黒ごま       20g
 白ごま       20g
 アーモンド     30g

 グラハムクラッカー 適宜

 <作り方>
1.オーブン皿にクッキングシートを敷き、グラハムクラッカーを並べる
2.鍋にA以外の材料を入れる。煮立ってきたら弱火にし、5分くらい煮詰める
3.火を止めてAを入れ、よく混ぜ合わせる
4.3を1の上に流しこみ240℃のオーブンで6分焼く
5.冷めたら、食べやすい大きさに切る


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